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GLUTENFREIE PIZZA

Jeden Mittwoch gibts bei uns ausschließlich glutenfreie Pizza. Unten seht ihr einmal aus welchen Bestandteilen unser glutenfreier Mehlmix besteht. Um einen besonders geschmackvollen Teig hinzubekommen, zieht auch der glutenfreie Teig lange durch und wird so auch ein wenig fluffig. Leider ist das Mehl ziemlich hochpreisig, weshalb wir pro Pizza 2 € mehr erheben müssen. Danke für dein Verständnis und hoffentlich bis bald in unserem Pizza Kiosk.

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Zutaten Pizzamehl - le 5 Stagioni 
 

  • Maisstärke,

  • Kartoffelstärke,

  • Flohsamenfaser,

  • Hülsenfruchtmehl (Erbse),

  • Zucker,

  • Pflanzenfasern (Kartoffeln, Erbsen, Reis, Flachs),

  • Hirsemehl,

  • Verdickungsmittel: E464,

  • Inulin,

  • Leinsamenmehl,

  • Reismehl,

  • Natriumbicarbonat,

  • Guarsamenmehl,

  • natürliche Aromen,

  • Natriumpyrophosphat,

  • Traubenzucker.

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